Sitronfisk

600 gram torskefilet
4 ss smør
1-1 1/2 sitron
4-5 ss hakket persille
4-5 ss hakket dill
1/2 ss fersk basilikum eller 1 ts tørket salt, hvit pepper

1. Ha salt og pepper på fisken.
2. Smelt smøret og vend filetene i fettet. Press sitronsaften over uten å få med stenene.
3. Hell over sitronsaften og dekk med det grønne krydderet. La fisken trekke under lokk i ca 10 minutter.