Laks- og skalldyrspyd

1 kilo benfri, fersk laksefilet
500 gram store reker
1 pakke dypfryste kamskjell
ca. 200 gram
100 gram blåskjellinnmat
salt
pepper
olivenolje

1. Skjær laksen i firkantede biter.
2. Rens rekene og tin kamskjellene. Sil av kraften på blåskjellinnmaten.
3. Træ laks, reker, kamskjell og blåskjell vekselvis på grillspyd. Dryss på salt og pepper.
4. Stek i stekepannen i et par minutter på hver side eller grill i stekeovnen på øverste rille på 250 grader i 3-4 minutter.
5. Server med ris eller brød og grønn salat.