Grillet steinbit

filter av steinbit
3 ss paprika
1/2 hakket rød pepper
frisk timian
frisk kjørvel
knust laurbærblad
2 hakkede hvitløksbåter
saften av 1 lime eller sitron
6 ss olivenolje

1. Bland en marinade av krydder, urter og olje.
2. Skjær fisken i passende stykker, pensle og la den trekke godt og vel 1/2 time i romtemperatur.
3. Fisken kan legges rett på grillen eller i dobbel grillrist.